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此外,李斯特菌對老人、小孩等免疫力較弱的族群,常引起嚴重疾病,如敗血症及腦炎,甚至有危害性命之虞。鑒於團購風氣興起,民眾對網路販售食品安全應有更深的了解與認識,如選購網路食品前應選擇信譽良好之網路平台或賣家。
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食藥署提醒,雖然充份加熱食品可有效殺滅病原臺南市安定區青年創業貸款率條件 >臺南市新市區青年創業貸款者 菌,但金黃色葡萄球菌分泌的腸毒素,卻難以藉由一般烹調方式去活性,若食品在生產、包裝階段受微生物污染,運輸儲存與售過程疏於溫度管控,致使菌數繁殖累積,便可能危害健康。
食藥署105年針對網購食品調查項病原菌,發現大腸桿菌群超標11件,2件同時檢出大腸桿菌,檢出病原菌8件,包含3件檢出金黃色葡萄球菌,3件檢出單核球增多性李斯特菌及2件檢出沙門氏桿菌。
近年國內外均曾發生疑似食用網購食品導致中毒案件,食藥署於105年抽驗「畜禽蛋奶類」網購即食食品共128件,其中15件不合格,畜製品比例最告,共有9件,禽製品共有4件居次,蛋製品則臺南市關廟區個人信用貸款 臺南市東山區個人信用貸款 有2件。
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